|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
קמח,קינמון,ציפורן,עוף,אגוזי פקאן
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אורז, קלי, קפה, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו מלווה את משפחתי שנים רבות. לא זכור לנו מקור המתכון, אך היא תמיד מופיעה בתפריט הקינוחים של ערב ראש השנה, לצד קינוחים מתוחכמים ומושקעים בהרבה. יתרונה הגדול במרקם הקליל והאוורירי שלה...
קמח,קינמון,ציפורן,עוף,אגוזי פקאן
, כבד, תפוחי עץ, חלבון, חלמון, אגוזים, קפה, ביצים, אורז, סוכר, שמן, קלי, דבש, מרק, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
