מתכונים עם קמח, ציר דגים, פטרוזיליה, בצל ללא מקל קינמון

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

סלמון מאודה על סלט אטריות פסטה

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, זרעי שומר, טימין, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון מאודה, מתכוני סלט אטריות, מתכוני פסטה

www.xnet.co.il

גפילטע פיש פולני של אמא

המתכון הכי מסורתי וקבוע. קיץ וחורף, פסח וראש השנה (בפסח אין חלה) ולא רק. המנה הזו כיכבה מדי שבת. אבא היה אומר שבלי דג אין שבת וביידיש זה נשמע יותר טוב.

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , דג קרפיון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שומר, רום, קמח מצה, ביצים, סודה, סוכר, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני גפילטע פיש, מתכוני פולני, מתכוני אמא

www.mevashlim.com

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , דג ברבוניה, גבינה צהובה, חמאה, כוסברה, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

www.foodis.co.il

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , דג ברבוניה, גבינה צהובה, חמאה, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

rest.co.il

פילה אמנון בטחינה

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , דג אמנון, עגבניות, כוסברה, סלרי, גזר, שמן זית, טחינה, שום, פפריקה חריפה, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פילה אמנון, מתכוני טחינה, מתכוני אמנון

www.cookshare.co.il

מרק מולים

מרק עשיר בטעמים על בסיס ציר דגים וזעפרן.

קמח,ציר דגים,פטרוזיליה,בצל,-מקל קינמון , שמנת, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות, קישואים, חצילים, יין לבן, גרעין, שמן זית, עלי דפנה, זעפרן, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני מולים

www.mevashlim.com

רוטב לורטאנו

שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".