|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים שיפיץ ניחוחות מענגים בבית. ניתן להגיש עם קרוטונים ביתיים או גבינה מותכת מעל
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, בצל סגול, בצל ירוק, מנגולד, כרישה, תרד, יין לבן, סוכר חום, מרק עוף, אטריות, שמן, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, שמן זית, קרם, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, שמן זית, קרם, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אוסובוקו עגל חלב בתנור עם שום, בצל, עלי דפנה ויין אדום
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, עגל חלב, בשר, ראש שום, פלפלים, בצל, יין אדום, מרק עוף, שמן זית, קרם, פטרוזיליה, עלי דפנה, מרווה, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שניה לפני שהחורף מסתיים רישמית ורגע לפני ארוחת הפסח, זה בדיוק הזמן להתענג על אוסובוקו במצע בטטה ורוטב יין וכמהין
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, כרעי עוף, דג סלמון, שמנת, חמאה, כרישה, בטטה, בצל, גזר, יין אדום, פירורי לחם, ניוקי, קרם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, כמהין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, שוקיים עוף, שווארמה, פרגיות, עצם בקר, בשר, בצל סגול, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, בצל ירוק, יין אדום, שמן קנולה, מרק, דבש, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, כרעיים, סלרי אמריקאי, פטריות ירדן, ראש שום, בצל, יין אדום, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
פירוש המונחים:
"רדיקסיון "= תרכיז תבלינים.
"לייזון "= קשירה ועידון ע"י שמנת וחלמונים.
קמח,פלפל אנגלי,פטריות,עוף
, ציר עוף, לבנה, שמנת, בצל, יין לבן, חלמון, עלי דפנה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא