|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, טורטליני, חלמון, שמן זית, בצק, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, עוף, בשר, פטריות יער, בצל, מרגרינה, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, מרק, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, בשר, עוף, פטריות יער, בצל, מצה, שמן זית, מרגרינה, מרק, רסק עגבניות, פלפל שחור
www.munch.co.il
|
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, חמאה, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עגבניות, ברוקולי, בצל לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, חמאה, תפוחי אדמה, שמפניון, שמן זית, קמח מצה, חלמון, ביצים, פלפל לבן, מרווה
www.mouse.co.il
|
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות יער, יין לבן יבש, חלמון, ניוקי, ביצים, כמהין
www.mouse.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבצק - 1 ק"ג קמח , ..
קמח,פטריות,מלח גס,יין לבן,יין
, גבינת טל העמק, שמנת, יוגורט, חמאה, גבינת פטה, עגבניות שרי, ראש שום, זיתים, גרעיני חמנייה, קורנפלור, אגוזים, שמרים, סוכר, שמן, בצק, שומשום, קימל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
