|
מתכון קלאסי של מטבחי מרכז איטליה. מנה מלאת טעמים וריחות, שעברה גיור כהלכה והותאמה לטעמי הארץ.
קמח,סלרי עלים,מרווה,מלח,יין אדום,יין
, עוף שלם, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, שום, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קמח,סלרי עלים,מרווה,מלח,יין אדום,יין
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, סלרי עלים, מרווה, מלח, יין אדום, יין?
- הכל על מתכונים עם קמח, סלרי עלים, מרווה, מלח, יין אדום, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
