|
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, פלפלים, שומר, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן קנולה, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אריסה
www.hashulchan.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, רום, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, בצל סגול, יין לבן, מרק ירקות, קרוטונים, מרק עוף, שמן זית, בגט, פלפל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, שרדונה, בצל, יין לבן יבש, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
מעדן גלילות חזה עוף במילוי ברוקולי וכרובית בממרח פסטו
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, חזה עוף, שניצל, בצל ירוק, ברוקולי, כרובית, יין לבן יבש, קמח תפוחי אדמה, תרסיס שמן, קמח חיטה, מרק עוף, שמן זית, פסטו, חרדל, פלפל שחור, אבקת שום, דפנה
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,לוף,יין,-פטרוזיליה
, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תאנים, לימון, יין לבן יבש, רום, שמן קנולה, קמח לבן, רביולי, ביצים, רוטב צ'ילי, קרם, בצק, טימין, מרווה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא