|
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, גבינת אמנטל, גבינת צ'דר, גמבה, דלעת, אבקת אפיה, שמן זית, שקדים, ביצים, פלפל לבן, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, שרדונה, בצל, לוף, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, ביצים, ניוקי, חרדל, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פסטה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', גבינה צהובה, סלק, כרוב, בצל, ביצים, קמח תופח, שמן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, דג סול, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, שום
www.pirge.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, יוגורט, גבינת פטה, חצילים, חסה ערבית, ביצים, שמן זית, שום
www.sirim.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, ציר בקר, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, קוניאק, ברנדי, שמן, סוכר, חומץ בלסמי, בגט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמה בישראל דלעת ערמונים (ובלועזית Acorn Squash) ויש לה טעם ערמוני כמעט מתקתק,
אבל אל תצפו לאגוז חום - מדובר בדלעת ירוקה כהה עם כתם כתום. מבחינה בריאותית,
דלעת ערמונים היא דלה בקלוריות, מכי..
קמח,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-פטרוזיליה
, דלעת, עגבניות, פטריות, ניוקי, ערמונים, חלמון, ביצים, קמח תופח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
|