|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.2eat.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג סלמון, דג סול, שמנת, גבינת עיזים, חמאה, גבינה לבנה, עלי תרד, בצק, קמח תופח, טימין, שום, פלפל שחור, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג סלמון, חלב, חמאה, בצל ירוק, צלפים, בצק עלים, זעפרן, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, גבינה לבנה, פטריות, שמן זית, בצק, קמח תופח, שום, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, שמנת מתוקה, לימון, מיץ לימון, חלבון, חלמון, מרציפן, ג'לי, סוכר, בצק, תמצית וניל, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
קמח,מלח,יין לבן יבש,ביצים,-נענע
, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', גבינה צהובה, סלק, כרוב, בצל, קמח תופח, שמן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא