|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, שפונדרה בקר, כתף בקר, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, בשר כתף, חסה ערבית, בצל ירוק, לימון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, בצל, בצל לבן, כרישה, בצל ירוק, מרק, שמן צמחי, לחם לבן, שמן זית, פלפל, מלח, שום, טימין, זרעי כוסברה
www.foodis.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, שומן אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, שזיפים, משמשים, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, סירופ מייפל, שמן, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, שומן אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן קנולה, אבקת מרק, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, בשר, שזיפים, בצל, לימון, בצל ירוק, יין אדום, מרינדה, גרעין, שמן זית, חרדל, סוכר, שקדים, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
את המנה הזו הורישו לעולם מלכי בורגון והיא הפכה למנת ביסטרו קלאסית. מדובר בעצם בתבשיל לבנבן (לכאורה לא מגרה) של בשר בהיר (עגל חלב, עופות וטלה) או ירקות בהירים (לבבות כרוב או ראשי סלרי) ואפיל..
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, ירך טלה, בצל, גזר, סלרי, לוף, כרישה, שרדונה, לימון, מיץ לימון, שמן זית, חלמון, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, בשר בקר, עצם בקר, כוסברה, בצל, לימון, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, ביצים, כורכום, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,כתף טלה,-פלפל שחור
, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא