|
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, עגבניות, לימון, תותים, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, בצל, כרישה, לימון, יין לבן יבש, בירה לבנה, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, מרק, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
אם לא רוצים להשתמש במוח עגל, המנה תהיה נפלאה עם כל דבר שמגיע מהים
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, גמבה, תרד, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, לימון, בצל, חומוס, סלרי, גזר, ציר ירקות, שמן זית, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, עוף, ציר עוף, בצל, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, חלמון, שמן, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
קמח,כוסברה,טימין,חומץ
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, חומץ תפוחים, שמן קנולה, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
