|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קלי, קפה, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, עצם בקר, חמאה, לפת, שמרים, ריבה, שמן, בצק, דבש, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
המתכון המלא לסלט תרד, כבד עוף ואשכולית אדומה של השף המעופף גיל חובב המבקר בצרפת
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כבד עוף, עלי תרד, אשכולית אדומה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קובה קורדיסטאנית חצי מבושלת חצי מטוגנת במיץ עגבניות
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, בשר בקר, בשר, צימוקים, בצל, שמן, בורגול, סולת, קמח לבן, רסק עגבניות
www.cookshare.co.il
|
|
כבד עגל בחומץ בלסמי
כל כך פשוט ופשוט מעדן
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כבד עגל, בצל, חומץ, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, מלח, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
כבד עוף מזוגגים בציר סיידר תפוחים( מיץ תפוחים)
טעים מעודן וטעים
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כבד עוף, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוחים, אלכוהול, ברנדי, מרגרינה, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, הודו, עוף, חמאה, עלי סלרי, בצל, יין אדום, מרגרינה, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לניוקי עם עוף: כיסונים קטנים ורכים של בצק תפוחי אדמה ברוטב כבדי עוף, שמן זית ובצל ירוק
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, חמאה, בצל ירוק, יין לבן, ניוקי, שמן זית, שמן קנולה, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קמח,כבד,-פטריות,-לבבות עוף,-ביצים
, כבדי עוף, אוכמניות, תות שדה, פטל, יין מרסלה, שמן זית, מרגרינה, בגט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא