מתכונים עם קמח, חצילים, בשר טלה טחון, בשר

לחמאגון הפיתה/פיצה התורכית

הפיתה/פיצה התורכית

קמח,חצילים,בשר טלה טחון,בשר , בצל, בצל סגול, עגבניות, לחם, שמרים, שמן, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פיתה, מתכוני פיצה, מתכוני תורכית

www.cookshare.co.il

לחמעג’ון

כל חובבי האוכל התורכי וגם מי שנפש בתורכיה מכיר את הפיתה הדקה, הספוגה במיצי צלייה של בשר, עגבניות ופטרוזיליה. אצלנו מתענגים על זה

קמח,חצילים,בשר טלה טחון,בשר , בצל סגול, עגבניות, רוטב עגבניות, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

סמבוסק ממולא

בצק שמרים עדין עם 2 אופציות למילוי - חומוס עם בצל מטוגן ובשר טחון עם צנוברים. עצה שלנו: נסו את שניהם

קמח,חצילים,בשר טלה טחון,בשר , שוקיים עוף, חזה עוף, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, בצל ירוק, תפוזים, כוסברה, בטטה, חומוס, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, חלמון, קוסקוס, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פפריקה מעושנת, עשבי תיבול, עירית, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני ממולא

food.nana10.co.il

חצילים ובשר בסגנון יווני

קמח,חצילים,בשר טלה טחון,בשר , בקר, חלב, חמאה, גבינת חלומי, גבינת כבשים, בצל, לוף, מיץ עגבניות, שמן זית, בשמל, חלמון, מרק עוף, מלח, שום, מקל קינמון, דפנה, פלפל שחור, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני חצילים ובשר, מתכוני יווני, מתכוני חצילים

www.sirim.co.il

פוקאצ’ה בשר טלה וחציל

מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.