|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ ממולא בתערובת טעימה של גבינה ופרי או ריבה. אתם מוזמנים לבחור מהתוספות המוצעות כאן לפי טעמכם ולי מצאי הפירות במקרר, או להמציא תוספות משלכם. מתוך האוסף המתוק של על השולחן
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, נקניק, טלה, גבינה, חמאה, אוכמניות, צימוקים, אפרסק, תפוחים, קיווי, לימון, קורנפלור, שקדים, חלמון, ריבה, ביצים, סוכר, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, כבד, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, קקאו, סוכר, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, בצל, יין אדום, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, אגוזי פקאן, שמן, שומשום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קל להכנה
יפה לעין
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, חזה עוף, שזיפים, תאנים, אגוזי מלך, פירורי לחם, ביצים, שמן, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עסיסי במילוי טעים בטירוף של פטריות, ערמונים, משמשים וצנוברים ובציפוי פירורי לחם
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, חזה עוף, בצל לבן, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, פירורי לחם, ביצים, פיסטוקים, צנוברים, ערמונים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, שמן קנולה, ביצים, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסטוריה של פנטונה
ה"פנטונה" עוגת חד המולד נולדה במילן ומהווה . יחד עם הדואומו וטיאטרון "לה סקלה", סמל של העיר.
לכל עיר יש מנה אחרונה (קינוח) אהובה ביותר, אך ל"פנטונה" במילן . יש קסם מיוחד:..
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, דג טונה, חמאה, לימון, צימוקים, סוכר, חלמון, קלי, תמצית וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
קמח,משמשים,לחם,-פרורי לחם,-פסטו,-פסטו
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, קורנפלור, בצק פריך, שקדים, חלמון, סוכר, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא