|
כאן התבשיל נצבע בעזרת דיו והוא מכיל ירקות, בשר, דג ופירות ים.
קלמארי,ציר דגים,מנגולד,-כורכום
, פילה בקר, נקניקיות צ'וריסו, נקניק, בשר, פירות ים, שרימפס, דג לוקוס, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, לימון, קישואים, שומר, בצל, גזר, שמן זית, אורז, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלמארי,ציר דגים,מנגולד,-כורכום
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קלמארי,ציר דגים,מנגולד,-כורכום
, בצל, לימון, אורז, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
