קליפת תפוז,פלפל לבן,פלפל אנגלי
, כבד, דג טונה, חמאה, תפוז דם, לימון, שומר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיצים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
קליפת תפוז,פלפל לבן,פלפל אנגלי
, בשר, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|