|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, שומר, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, שמן תירס, קארי, אורז, סוכר, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, דג סלמון, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, בצל, פלפל ירוק, זוקיני, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ציר ירקות, אורז, פולנטה, ביצים, שום, פלפל, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, גבינה צפתית, גבינת פרמזן, לדר, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, סומאק, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, גבינה צפתית, פלפל שאטה, בצל ירוק, עגבניות, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, מלח גס, כמון, נענע
www.mevashlim.com
|
|
פילה דג לוקוס מאודה עם ג'ינג'ר, בצל ירוק וגבעולי אספרגוס פריכים
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, אספרגוס, פלפלים, בטטה, בצל, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, ג'ינג'ר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פילה דג דניס צרוב עם עשבי תיבול לצד במיה עם עגבניות שרי ופירה תפוחי אדמה
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, חמאה, חלב, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בטטה, במיה, שמן זית, קוסקוס, בורגול, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סרדינים במרינדה של מיץ לימון וצ'ילי, מטוגנים בפירורי פנקו פריכים ומוגשים לצד רוטב פסטו
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, ארטישוק, חצילים, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטו, קמח, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אטריות שעועית עדינות עם רוטב סויה, כוסברה ושומשום, מוגש עם פרוסות דקות של טונה אדומה
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, דג טונה אדומה, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, עגבניות, שעועית, בטטה, מיץ לימון, רוטב סויה, קוסקוס, אטריות, בורגול, פלפל שחור, ארוגולה, שומשום, ג'ינג'ר, ווסאבי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ברבוניות מטוגנות בציפוי פריך עם סלסת עגבניות חריפה וצ'יפס דקיקים של בטטה ותפוחי אדמה
קליפת לימון,לימון,כוסברה,גבינה
, דג ברבוניה, דג סלמון, דג דניס, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל חריף, פלפל ירוק, בטטה, שורש, סלק, רוטב עגבניות, קמח תירס, שמן זית, קמח לבן, בורגול, ביצים, צנים, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא