מתכונים עם קלי, פלפל, פטרוזיליה, יין, בקר ללא שמן שומשום, ללא פלפל לבן

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

צלי בקר באגסים ושורש פטרוזיליה

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , אווז, שייטל, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני אגסים, מתכוני שורש

www.chef-lavan.co.il

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים

השף שגב משה מגיש לכם מתכון לפילה בקר עסיסי וחגיגי בטעמים עזים של יין אדום ותפוזים, מוגש על תבשיל אפונים ופטרוזיליה

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , פילה בקר, תפוזים, פלפל ירוק, יין אדום, שמן זית, מלח גס, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מחבת, מתכוני תפוזים

www.mako.co.il

פילה בקר במחבת עם תפוזים צלויים

השף שגב משה מגיש לכם מתכון לפילה בקר עסיסי וחגיגי בטעמים עזים של יין אדום ותפוזים, מוגש על תבשיל אפונים ופטרוזיליה

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , פילה בקר, תפוזים, פלפל ירוק, יין אדום, שמן זית, מלח גס, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מחבת, מתכוני תפוזים

www.mako.co.il

אוסובוקו בקר

מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , אוסובוקו, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בקר

www.mako.co.il

קדירת שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום/בשר מבושל בפוייקה

תבשיל קדרה לפויקה שפונדרה בשעועית שחורה ויין אדום מעדן

קלי,פלפל,פטרוזיליה,יין,בקר,-שמן שומשום,-פלפל לבן , שפונדרה בקר, שפונדרה, בשר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שעועית, בצל, יין אדום, גזר, מלח, טימין, מלח גס, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפונדרה, מתכוני שעועית שחורה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.