|
בשבילי אין פסח ללא ארטישוק. במנה שלפניכם הוא משתלב עם דגים נאים - שילוב שמאוד אהוב עלי. הארומה הייחודית של שמן הארגן וצבעו היפה הופכים את המנה להרבה יותר מסך מרכיביה.
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, גמבה, ארטישוק, עגבניות, כוסברה, זיתים, חומץ שרי, גרעין, שמן זית, אגוזים, פלפל צ'ילי, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעשירים את מלית הבשר והאורז בפירות מיובשים ומבשלים ברוטב חמוץ-מתוק עשיר במיוחד
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, ציר עוף, בקר, בשר, שזיף מיובש, צימוקים, חמוציות, בצל, תאנים, דבלה, מיץ לימון, אורז, דבש, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, קרם פרש, חמאה, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן אגוזי לוז, מרק ירקות, סוכר חום, אגוזי פקאן, מקל קינמון, פפריקה, עירית, גזר, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאפה פסטה עם בשאמל משופע בפטריות ופרמזן. אני הכי אוהבת את השכבה העליונה, שנעשית שחומה ופריכה אחרי האפייה בתנור
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, עוף, כבד, צדפות, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, חצילים, כוסברה, כרישה, לדר, יין, שמן זית, מקרוני, ביצים, טחינה, פסטה, קמח, פנה, אגוז מוסקט, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, גבינה צפתית, גבינת פרמזן, קליפת לימון, כוסברה, לדר, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טרגון, סומאק, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, חזה עוף, קליפת לימון, מיץ לימון, ריבת משמשים, שמן זית, חרדל, פטרוזיליה, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, רימון, בצל, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,פלפל שחור,משמשים,לימון
, חמאה, קרם פרש, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ תפוזים, מרק ירקות, סוכר חום, אגוזי פקאן, סוכר, שמן אגוזי לוז, גזר, שום, מלח, מקל קינמון, כמון, פפריקה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא