|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
קלי,סוכר,מרינדה,חמאה,בצל,-שזיפים
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
קלי,סוכר,מרינדה,חמאה,בצל,-שזיפים
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שיפודי עוף אינדונזים. מתכון של השף משה בדישי, מסעדת Minna Tomei
קלי,סוכר,מרינדה,חמאה,בצל,-שזיפים
, חזה עוף, שמנת מתוקה, ברנדי, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, רוטב דגים, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,סוכר,מרינדה,חמאה,בצל,-שזיפים
, חזה עוף, שמנת מתוקה, ברנדי, משחת קארי, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה, בוטנים, רוטב דגים, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|