|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף טחינה וסילאן-אפוי-פירגה
לא האמנתי כשהכנתי את הקומבינציה הזו לעוף שיצא כל כך טעים.
הדמיון שלי הרבה פעמים מרגיש שזה טעים, אני מנסה וכולנו נהנים.
המצרכים:
6-8 חלקי עוף
3 כפות טחינה גולמית..
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, עוף, תפוחי אדמה, בטטה, חמאת בוטנים, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לעוף קומתיים של השף המעופף גיל חובב המבקר בתאילנד
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, בצל, כוסברה, פלפל אדום, לימון, תפוחי אדמה, קישואים, רוטב סויה, שמן תירס, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עוף במלח קלאסי בלי תיבול
לא תאמינו איזו ארומה ואיזה טעם עדין לעוף כדאי לנסות ולהכיר.
המתכון השני בתיבול סילאני
מלווים את העוף במהלך האפיה תפוחי אדמה שלמים בקליפתם עטופים ניר כסף מונחים מסב..
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, תפוחי אדמה, תפוחים, לימון, תפוזים, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, חומץ, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת שום, רוזמרין, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשנופלת לידיכם פלמידה טרייה או דג ים טרי אחר, כדאי להכין סביצ’ה, ובמיוחד כזו שמתובלת בניחוחות ים תיכוניים משכרים.
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, דג פלמידה לבנה, קליפת לימון, דומדמניות, לימון, כוסברה, אנדיב, אוזו, שמן זית, מלח גס, פלפל, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מרינדה טעימה להפליא הנותנת לבשר העוף טעם עדין ורך וגורמת לבשר העוף להיות נימוח בפה.
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, חזה עוף, שניצל, לימון, ביצים, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, כנפיים עוף, קליפת לימון, כוסברה, בצל, פלפל חריף, לימון, רוטב סויה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קלי,מרינדה,-ירכיים עוף
, שומן אווז, כבד אווז, גבינת פטה, קליפת תפוז, פלפל אדום, ענבים, קוניאק, דבש, מלח ים, לבנדר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|