מתכונים עם קימל, פלפל שחור, סוכר ללא לימון, ללא בשר

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

חמין ירקות שורש בסגנון גלילי - צמחוני

חמין ירקות שורש בנוסח גלילי מדהים בצבעיו העזים ובטעמו

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , בצל, לפת, סלק, קולרבי, תפוחי אדמה, לוביה, מרגרינה, שמן, חיטה, סוכר חום, דבש, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני ירקות שורש, מתכוני גלילי

www.cookshare.co.il

סטיק פילה על מצע צאטני מנגו אה לה קורדיליה

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , חמאה, בצל שאלוט, אננס, מנגו, פלפל ירוק, יין לבן, ברנדי, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ בן יין, סוכר חום, דבש, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין, שום, עירית, זנגביל, כוסברה, ציפורן

ראו גם: מתכוני סטיק, מתכוני פילה, מתכוני מצע

www.cookshare.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

תבשיל כרוב אדום עם קימל ויין

הכרוב האדום הוא מסוג הירקות הצנועים שלא תמיד זוכים לתשומת לב, למרות מגוון צורות ההכנה שלו. הפעם נכין ממנו תבשיל חורפי המתבסס על תבשילי הכרוב של מזרח אירופה. מתאים מאוד להגשה לצד בשר צלוי.

קימל,פלפל שחור,סוכר,-לימון,-בשר , חמאה, בצל אדום, כרוב אדום, תפוחי עץ, יין אדום יבש, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל כרוב, מתכוני כרוב אדום, מתכוני קימל

food.walla.co.il