|
הגולשת ילנה דובקין משתפת אותנו במתכון גרוזיני מסורתי לקדירת עוף עשירה
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, עוף, פלפל אדום, כוסברה, כרפס, בצל, רסק עגבניות, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מיורם, בזיליקום, שמיר, מנטה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית.
הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת אחת - קצור זמן הבשול ותוצאות נפלאות
של בשר רך וטעים מאד. לתוצאות הכי טובות אני ממליץ על בשר צ..
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, בשר, כתף בקר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל זה זכור לי מילדותי . אמי וגם חמותי לא הצליחו אף פעם להגיע למלוי מושלם וטעים
של הפלפלים - לאחר מספר נסיונות - הגעתי לנוסחה "מנצחת" -
שמצאה חן גם אצל המבשלות הוותיקות כמו אמי וחמותי.
הס..
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות שרי, פלפלים, פלפל ירוק, מרגרינה, רסק עגבניות, סוכר, אורז, מלח, זנגביל, מיורן, זעתר, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם הרבה מרשמים לחצילים ברוטב עגבניות המרשם הזה אהוב
עלי בגלל צרוף הטעמים הפיקנטי.
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, חצילים, בצל, שורש, רסק עגבניות, סוכר לבן, רוטב טריאקי, רוטב ווסטרשייר, שמן זית, זנגביל, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, עגבניות, בצל סגול, בצל, חצילים, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, שרימפס, בצל, לימון, עגבניות, רוטב ווסטרשייר, ממרח צ'יפוטלה, פלפל שחור, דפנה, ציפורן
www.rotev.co.il
|
|
רבים נרתעים מהכנת ממולאים בטענה שהכנתם מורכבת, ארוכה ומסובכת. חיהל'ה הפשילה שרוולים ונכנסה למטבח כדי להראות לכם כמה פשוט להכין פלפלים ממולאים בבשר ואורז. 5 דקות וזה שלכם
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, צימוקים, פלפלים, בצל, רסק עגבניות, סוכר חום, צנוברים, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קורנית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, בשר בקר, הודו, בצל, רסק עגבניות, ביצים, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
food.walla.co.il
|
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, עצם בקר, דג טונה, בצל, רסק עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
קטשופ,עלי דפנה,-פסטו,-סילאן תמרים
, בשר, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא