מתכון של סבא ברטו מאת רלי שולמן ממסעדת אלגונקווין במושב בניה.
קוניאק,אווז,-חלב
, חזה אווז, בשר בקר, בייקון, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, מלח ים, גזר, פלפל
food.walla.co.il
|
מנה עשירה בזכות הבישול הממושך והשילוב עם הפירות היבשים.
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: אפייהסוג מ..
קוניאק,אווז,-חלב
, סלרי, בצל, פלפל ירוק, צימוקים, שזיפים, משמשים, תמר, בננה, רימון, עגבניות, מיץ תפוזים, שמן זית, רוטב סויה, סוכר חום, גזר, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
קוניאק,אווז,-חלב
, שומן אווז, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, בצל, אתרוג, פלפל ירוק, כוסברה, חלה, סוכר, חומץ תפוחים, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
קוניאק,אווז,-חלב
, שומן אווז, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, פלפל ירוק, אתרוג, כוסברה, בצל, חומץ תפוחים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
rest.co.il
|
קוניאק,אווז,-חלב
, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, פטריות, בצלצלים, מיצים, יין אדום, שמן, מרק, רסק עגבניות, מחמאה, קמח, לחם, מלח, פלפל שחור, שום, טימין
www.bishulim.co.il
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
קוניאק,אווז,-חלב
, שומן אווז, בשר, שזיפים, בצל, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
קוניאק,אווז,-חלב
, בשר בקר, חזה אווז, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, גזר, מלח ים, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|