|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,סוכר,חצילים,זעתר,-פלפל ירוק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אגודת הנוקדים.
צנוברים,סוכר,חצילים,זעתר,-פלפל ירוק
, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן תירס, פסטה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
צנוברים,סוכר,חצילים,זעתר,-פלפל ירוק
, חלב, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מיץ לימון, פסטה, קמח, שמן תירס, חרדל, מלח, בזיליקום, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
צנוברים,סוכר,חצילים,זעתר,-פלפל ירוק
, טלה, בשר, בצל, עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, בצק, קמח לבן, שמרים, פטרוזיליה, כמון, פלפל, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|