|
ספייחה
מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו.
פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים .
היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים.
המתכון זהה למתכון..
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר, עגבניות, ליים, בצל, בצק שמרים, בצק עלים, קולה, שמן, פנה, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר עם הפתעות
המצרכים:
קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי:
http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו
מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק ..
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר טחון, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, חומוס, תירס, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, בצק עלים, שמרים, ביצים, חלבון, טחינה, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, בצל, יין, בצק עלים, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר, בצל, קמח, שמן תירס, שמן צמחי, שמן, סודה לשתיה, מלח, ציפורן, פלפל, בהרט
www.cookshare.co.il
|
|
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר, בצל, בצק פילו, צנוברים, ביצים, שמן, פלפל שחור, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זה גדול זה עצום ומעבר לכל טעים
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, שמנת חמוצה, בצל, שמן קנולה, קמח תופח, שמן, צנוברים, מלח, כמון, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר טחון, בצל, פטריות, עגבניות, פלפל אדום, לימון, קמח, שמן, שמרים, רסק עגבניות, סוכר, צנוברים, מלח, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
צנובר,בשר,בצק,-טימין,-חומץ
, בשר בקר, שומן כבש, בצל, עגבניות, קמח, שמן זית, טחינה, צנוברים, מלח, פטרוזיליה, שום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|