|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,מרק,מלפפונים,לוף
, בשר טלה טחון, יוגורט, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצל, שמן זית, בורגול, טחינה, סודה, פלפל שחור, גזר, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר עוף,מרק,מלפפונים,לוף
, שעועית ירוקה, בצל, מנגו, בוטנים, שמן, חומץ לבן, סוכר, גזר, כורכום, שום
www.doctors.co.il
|
ציר עוף,מרק,מלפפונים,לוף
, בשר טלה טחון, יוגורט, צנובר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, טחינה, סודה, שמן זית, בורגול, פטרוזיליה, גזר, חוואיג', פלפל שחור, מלח, נענע, שום
www.foodis.co.il
|
|
|
