מתכונים עם ציר עוף, בצל ירוק ללא סלק, ללא סוכר

קציצות דגים ברוטב אסייתי

לא רק בסגנון מרוקאי

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , דג בס, כוסברה, פלפל אדום, עגבניות, פלפל חריף, ביצים, חלב קוקוס, רוטב סויה, שמן, אורז, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים ברוטב, מתכוני ברוטב אסייתי, מתכוני קציצות דגים

www.mako.co.il

עדשים שחורות ביין לבן

השילוב בין "קוויאר" הקטניות לבין יין לבן יוצרים מאכל גורמה נפלא דרגת קושי : בינונישיט..

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , גבינת עיזים, עדשים שחורות, יין לבן, שמן צמחי, קמח, דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני עדשים שחורות, מתכוני יין לבן, מתכוני שחורות

www.sugat.com

מרק חמוסטה

זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני חמוסטה

www.hashulchan.co.il

מרק בטטה אינדונזי גינגר וירקות שורש

מרק בטטה גינגר וירקות שורש ניתן להגיש חם או קר

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , בטטה, בצל, סלרי, לוף, שורש, כוסברה, חלב קוקוס, דבש, שמן שומשום, בוטנים, גזר, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מרק בטטה, מתכוני אינדונזי, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

גראטן כרוב מדהים

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , חמאה, גבינה, כרוב לבן, מלח גס

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרוב

www.cookshare.co.il

גראטן כרוב

בפברואר השנה דירג האתר של ה”לונדון טיימס” את 50 הבלוגים הקולינריים הטובים בעולם, והבלוג של Orangette הגיע למקום הראשון. “כשגיליתי את הבלוג של מולי, ביליתי 12 שעות רצופות בהכנת המתכונים מתוכו..

ציר עוף,בצל ירוק,-סלק,-סוכר , ציר בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, כרוב, ציר ירקות, מלח גס

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il