|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,לימון,יין,בשר בקר טחון,בשר בקר
, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
