|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
ציר דגים,פלפל לבן,עלי דפנה,יין לבן,חמאה,דגים ומאכלי ים
, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
ציר דגים,פלפל לבן,עלי דפנה,יין לבן,חמאה,דגים ומאכלי ים
, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
להכנת המנה יש לבקש ממוכר הדגים להסיר מהדגים את הראשים והאדרות ולשמור אותם להכנת ציר דגים.
ציר דגים,פלפל לבן,עלי דפנה,יין לבן,חמאה,דגים ומאכלי ים
, דג פורל, שמנת מתוקה, לימון, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, פלפל אנגלי, מרווה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם ציר דגים, פלפל לבן, עלי דפנה, יין לבן, חמאה, דגים ומאכלי ים?
- הכל על מתכונים עם ציר דגים, פלפל לבן, עלי דפנה, יין לבן, חמאה, דגים ומאכלי ים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|