|
משהו לאכול - סינייה כבש בטעם העיר העתיקה
אביעד ועינת הגיעו לפיני לוי, בשלן המומחה לעיר העתיקה, ללמוד כיצד מכינים סינייה
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, שומן כבש, ראש שום, בצל, פלפלים, עגבניות, צנובר, אגוזים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, קינמון, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
חציל ממולא בשר וצנוברים מעדן
ב 2 גרסאות
אני אישית אוהב את גירסה 2 שהבשר בה פחות עדין
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חזה עוף, חצילים, בצל, עגבניות, צנוברים, פרורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, כמון, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מזרח תיכון חדש: טלה וארטישוק ירושלמי משתלבים נהדר בסיר אחד. הוסיפו תבלינים ארומטיים וכף טחינה גולמית לסיום והגישו על מצע של קוקוס.
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, שומן כבש, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, טחינה, קינמון, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
קבאב יחודי בטעמו מדהים טעים עסיסי מכניס אווירה רעננה
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, צוואר כבש, עגל חלב, עגבניות, בצל, כוסברה, קליפת לימון, יין, גרעין, שמן, צנוברים, עמבה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, נענע, מלח, קינמון, זרעי כמון, אגוז מוסקט, פפריקה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
בשר כבש טחון חריף עם פלפלים חריפים. הייתי מודה אם מישהו מכיר את המתכון
ומוכן לפרסם אותו.
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, צוואר כבש, צוואר בקר, גמבה, פלפלים, בצל, גרעין, שמן זית, שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת קציצות בתיבול נקניקיות מרגז ברוטב שקשוקה חצילים מעדן ששווה לנסות
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, מרגז, בשר בקר טחון, שומן כבש, חצילים, עגבניות, בצל, גמבה, שמן, רסק עגבניות, סוכר, רוטב צ'ילי, שום, כמון, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
כדורי בשר עשירים ומרוכזים בטעם, שהולכים נפלא עם אורז צהוב מבושם וצ'אטני מנגו. הטעמים העזים והמשובחים ביותר יתקבלו בשימוש בתבלינים שלמים וטריים, שייטחנו במכתש ועלי או במטחנת תבלינים במיוחד לקציצות.
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, בשר בקר טחון, שומן כבש, יוגורט, שורש, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
הרבה ממולאים טובים יש במסעדה, אבל המלפפון הממולא הוא ללא ספק הכוכב. קודם כל, איפה עוד ראיתם מלפפונים ממולאים ומבושלים? ושנית - רוטב התמרינדי, שהוא בעצם מרק, טעים עד כדי כך שאפשר פשוט לאכול אותו לבד - בלי המלפפון.
ציפורן,כבש,בשר,בקר,-חומץ
, בשר כבש, עצם בקר, מלפפונים, קישואים, תמר, מרק עוף, שמן זית, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
