|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
פפריקה חריפה,עוף,מלח,הודו,גאראם מסאלה,בשר,בצק
, בשר בקר, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, ג'ינג'ר, כורכום, שום
www.hashulchan.co.il
|
