|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
פפריקה חריפה,עוף,מלח,הודו,בשר,בצק
, בשר בקר, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום
www.hashulchan.co.il
|