|
אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.
פפריקה חריפה,חצילים,זיתים ירוקים,-מלח גס
, פלפל אדום, עגבניות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, טבסקו, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר לאוסף גם גבנות קשות או חצי קשות כמו פטה,מוצרלה,פרומז,פרמזן לפזר מלמעל
פפריקה חריפה,חצילים,זיתים ירוקים,-מלח גס
, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן זית, חומץ, סוכר, צלפים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
פפריקה חריפה,חצילים,זיתים ירוקים,-מלח גס
, זיתים, בצל, פלפל אדום, עגבניות, רוטב עגבניות, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, טבסקו, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, סחוג
www.bishulim.co.il
|
|
|
