|
המתכון באדיבות השף של אל גאוצ'ו יצחק פיינשטיין
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, בצל, מרלו, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות חברת שמן עץ הזית, השף שי עשהאל ודר שקשוקה.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, זיתים, רסק עגבניות, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, קימל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, עגבניות, כוסברה, בצל, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון לחריימה מסורתי עם דגי ים, קימל טחון, פפריקה אדומה וחריפה והרבה הרבה שום
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, ראש שום, לוף, לימון, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, מלח, קימל, כמון, פפריקה, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון האופייני למטבח המרוקני ובעל גרסאות רבות. מי שאינו אוהב כוסברה מוזמן להחליפה בפטרוזיליה, או לשלב בין השניים בדגש על פטרוזיליה.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, פלפלים, כוסברה, לימון, בצל, סלק, גרעין, שמן, פטרוזיליה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון האופייני למטבח המרוקני ובעל גרסאות רבות. מי שאינו אוהב כוסברה מוזמן להחליפה בפטרוזיליה, או לשלב בין השניים בדגש על פטרוזיליה.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, פלפלים, כוסברה, לימון, בצל, סלק, גרעין, שמן, פטרוזיליה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון האופייני למטבח המרוקני ובעל גרסאות רבות. מי שאינו אוהב כוסברה מוזמן להחליפה בפטרוזיליה, או לשלב בין השניים בדגש על פטרוזיליה.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, פלפלים, כוסברה, לימון, בצל, סלק, גרעין, שמן, פטרוזיליה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, בשר, דג קרפיון, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, כבד, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מהמיטבח הבולגרי. דג האינטיאס הוא דג רזה, ולכן הוא עלול לצאת יבש אחרי בישול ממושך. כשהדג כמעט מוכן, צריך להורידו מהאש, ועד שהוא יגיע לשולחן הוא יהיה מושלם. אפשר להחליף את האינטיאס בלוקוס,..
פפריקה חריפה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, דג אינטיאס, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, עגבניות, בצל, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא