|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
פסטה,נקניק,בשר בקר,בצל
, נקניקיה, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תבשיל בקר ונקניקיות עם ירקות שורש, כרוב כבוש ובירה ארומטית
פסטה,נקניק,בשר בקר,בצל
, נקניקיה, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, פלפלים, כרוב, גזר, בירה, רוטב עגבניות, אורז, שמן, פלפל אנגלי, עלי דפנה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון נאפוליטני עממי.
פסטה,נקניק,בשר בקר,בצל
, בשר בקר טחון, נקניק סלמי, סלרי, יין לבן, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
האגדה מספרת על מלח מג'נובה שהיה מגיע בתדירות גבוהה לנאפולי ותמיד ביקש מבעלת הפונדק בו התאכסן להוסיף עוד ועוד בצל לרוטב הפסטה, עד שיהיה בו יותר בצל מבשר.
פסטה,נקניק,בשר בקר,בצל
, בשר בקר טחון, נקניק סלמי, סלרי, יין לבן, רסק עגבניות, שמן זית, פנה, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|