להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פנה,עלי דפנה,לימון,חמאה,חומץ,דג דניס
, ציר דגים, בשר, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פנה, עלי דפנה, לימון, חמאה, חומץ, דג דניס?
- הכל על מתכונים עם פנה, עלי דפנה, לימון, חמאה, חומץ, דג דניס
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|