בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
פנה,עגבניה שרי,מקרוני,גבינה צהובה קשה,-חלב
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, חצילים, לוף, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|