|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
פלפלים,מיץ לימון,חומץ,בשר,בקר,-בצל סגול
, סינטה בקר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפלים,מיץ לימון,חומץ,בשר,בקר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, בצל, קליפת תפוז, עגבניות, יין אדום, בורגול, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, בזיליקום
www.doctors.co.il
|
פלפלים,מיץ לימון,חומץ,בשר,בקר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, בצל, קליפת תפוז, עגבניות, יין, בורגול, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, בזיליקום
www.munch.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
פלפלים,מיץ לימון,חומץ,בשר,בקר,-בצל סגול
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|