|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, צנובר, בצל, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, גבינה, שרדונה, כוסברה, כרישה, בצל, יין לבן, שמן זית, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, קימל, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, יין לבן יבש, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, טימין, בזיליקום, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק פריך, חלמון, שמן זית, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, כבדי עוף, חמוציות, בצל, יין שרי, פירורי לחם, רוזמרין, מלח, שום
www.munch.co.il
|
פלפל,פטרוזיליה,יין,בצק עלים,בצק
, בשר בקר, בצל, סילאן תמרים, דבש, ביצים, שום, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
