המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל,עלי דפנה,סלרי,לימון,יין לבן,חלמון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
פלפל,עלי דפנה,סלרי,לימון,יין לבן,חלמון
, כתף בקר, בצל, ראש סלרי, גזר, שמן זית, חומץ בן יין לבן, קמח, חרדל, ביצים, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל, עלי דפנה, סלרי, לימון, יין לבן, חלמון?
- הכל על מתכונים עם פלפל, עלי דפנה, סלרי, לימון, יין לבן, חלמון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|