מתכונים עם פלפל, סלרי, דגים ומאכלי ים, בצל סגול ללא סלק

בס וגפרורי ירקות

עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת: הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול. הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , עצם בקר, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, שמן זית, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

סביצ'ה דג קאריבי

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , דג דניס, דג מוסר, פלפל ירוק, כוסברה, מלפפונים, מנגו, לוף, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה דג, מתכוני קאריבי, מתכוני סביצ'ה

www.xnet.co.il

סביצ'ה

דג כבוש במיץ לימון ומלח. מתכון מנצח של אידי ישראלוביץ

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , דג אינטיאס, דג לוקוס, פלפל ירוק, פלפל אדום, לימון, ליים, כוסברה, שמן זית, שום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

סביצ'ה ריברה

מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, לימון, חצילים, עגבניות, ארטישוק, גזר, שמן זית, קלי, גרעין, טבסקו, חומץ, מלח ים, פלפל שחור, טימין, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

בויאבז של רמאים

בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

סביצ'ה

המתכון מתוך הספר החדש של אידי ישראלוביץ', הדגים של אידי. גרסת הדג הכבוש המגיעה מארצות דרום-אמריקה. אין ספק שזו אחת ממנות הדגים הכי מרעננות שיש - הן בטעם והן במראה.

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , דג אינטיאס, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, כוסברה, ליים, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

food.walla.co.il

קציצות דג קרפיון ברסק עגבניות

צריך לבשל בסיר רחב גדול כי הקציצות "מתנפחות" בבישול .

פלפל,סלרי,דגים ומאכלי ים,בצל סגול,-סלק , בשר, עוף, דג קרפיון, בצל, כוסברה, עגבניות, פלפל מתוק, ביצים, לחם, חלה, פרורי לחם, שמן, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל לבן, פפריקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני דג קרפיון, מתכוני ברסק עגבניות

www.cookshare.co.il

טונה צרובה על מצע סלט ואספרגוס

המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..