|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה פילו בפטריות שמנת וגבינות
קל מאד להכנה וקוצר מחמאה.
המצרכים:
8 דפי פילו
300 גרם פטריות חצויות
2 בצלים קצוצים
4 כפות שמן
1/2 כוס חלב
2 מיכלי שמנת חמוצה
כף קמח גדושה (אפשר גם תופח)
100 ..
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, פטריות, בצל, שמן זית, ביצים, מחמאה, פילו, קמח, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, כרובית, בצק עלים, לחם, בשמל, קמח, קרם, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש מעולה וריחני לקראת החג - קלתית בצק פריכה במילוי תערובת של תרד וגבינת קשקבל נמסה
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, יוגורט, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, עלי תרד, בטטה, כרישה, בצל, בצק עלים, בצק פריך, צנוברים, ביצים, פילו, קמח, מרק, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מקפידים על כמה כללים חשובים ומקבלים קיש מבצק חמאה פריך במילוי פרוסות בטטה, פטריות וגבינות שעוטפות את הכל בטעם נהדר
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, גבינת קשקבל, גבינת פטה, כרובית, פטריות, בטטה, שמפניון, בצק פריך, ביצים, קמח, צנוברים, בצק, מלח, טימין, פלפל שחור, רוזמרין, שום
food.nana10.co.il
|
|
מאפה נהדר לאירוח בלי לערבל, ללוש או להתפיח - בצק עלים במילוי גבינות ועשבי תיבול
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, כוסברה, בצק עלים, ביצים, קמח, פטרוזיליה, שומשום, בזיליקום, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינה, גבינת פטה, תרד, בצל, סלק, זיתים, בצק עלים, בצק פילו, שמן זית, ביצים, שמן, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
מרק ראש השנה מסורתי מהמטבח האיטלקי, עם כופתאות.
פלפל,ליים,חלב,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, בשר חזיר טחון, עגל חלב, בקר, גבינת פרמזן, בצל, יין, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|