|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, גרון הודו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, קישואים, שומר, דלעת, תותים, בצל, סלק, מרק עוף, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חג היחיד שאין סביבו סעודה ואפילו לא אוכל של ממש הוא חג האילנות. החלטנו שזה לא בסדר והשנה מכינים תבשיל של פרגיות עם פירות מיובשים.
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, פרגיות, פלפל אדום, תפוחי עץ, שזיפים, משמשים, בצל, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, אורז, ראס אל חנות, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, בשר, דג לוקוס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, פילו, טופו, פלפל לבן, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
אני מכינה ריזוטו במגוון רב של טעמים.
הריזוטו עם בטטה וכרשה הוא המועדף על בני משפחתי והפך להיות מנת הדגל.
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, עוף, בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בטטה, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל לבן, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, חיטה, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,כרישה,יין,זעפרן
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|