|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הצלייה מעדנת את השום. הזעפרן מוסיף תחכום. פרוסות הבאגט מופקדות על הפריכות, והביצה העלומה - על המרקם המפתיע
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, ציר ירקות, ביצים, בגט, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון
saloona.co.il
|
|
מתכון באדיבות מפעלי חבל מעון בנגב המערבי.
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, עוף, ארטישוק ירושלמי, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, בשר, טלה, סלרי, פול, עגבניות, לימון, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, שום, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לפת, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אילן סיבוני, מסעדת 'דארנא'.
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, פרגיות, כוסברה, בצל, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שקדים, ביצים, פילו, שמן, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,לוף,זעפרן,-מרק
, אוסובוקו, בצל, ארטישוק ירושלמי, שורש, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל צ'ילי, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא