|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, יין אדום, צנוברים, שמן זית, חומץ, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, ציר בקר, דג סלמון, חמאה, עדשים שחורות, בצל ירוק, אספרגוס, כוסברה, בצלצלים, יין אדום, חומץ בלסמי, מיונז, רוטב צ'ילי, חזרת, נענע, מלח
rest.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, גאראם מסאלה, קינמון, כורכום, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל עשיר ורב טעמים: קציצות בשר וכוסברה בתיבול עשיר של רימונים, כמון, הל וגנגיר
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, בשר בקר, חבושים, בצל, שורש, רימון, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, מרק עוף, צנים, לחם, ביצים, פרורי לחם, ג'ינג'ר, כמון, מלח, שום, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
אידוי הוא הדרך העדינה והטובה ביותר לשמר את כל תכונותיה הנפלאות של הכרישה, ורוטב חרדל מהיר ופשוט עושה עמה חסד נוסף
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, בשר בקר, בצל, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, חבושים, שורש, רימון, צנים, לחם, ביצים, פרורי לחם, שמן זית, מרק עוף, שום, מלח, גרגירי כוסברה, כמון
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,כרישה,-עשבי תיבול
, דג טונה, בצל ירוק, בצק, קמח, מרגרינה, חלמון, ביצים, שמן, חרדל, מיונז, מלח, פלפל
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא