|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פלפל שחור,עמבה,סוכר,מרק,-עגבניות
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, שמן, קלי, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|