|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, לימון, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, קרח, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טוויסט צבעוני ושמח על טעמי השווארמה
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, שווארמה, הודו, בשר, עגבניות, בצל, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, קארי, קלי, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, בצל, ראש שום, אננס, יין לבן יבש, מיץ תפוחים, דבש, מלח, קורנית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, גרגירי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, בשר בקר, חבושים, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, סילאן תמרים, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, בשר, בשר בקר, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בצל, חצילים, עגבניות תמר, בצל לבן, רוטב עגבניות, פירורי לחם, בורגול, ביצים, שמן זית, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, מלח, זעתר, בזיליקום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מציג מתכון נבחר מתפריט החג של המסעדה, המשביח את סעודת ראש השנה
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, בשר בקר, חבושים, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, פלפל שאטה, בצל, מנגו, חומץ, קלי, זרעי כוסברה, ציפורן, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
פלפל שחור,סוכר,זרעי כמון
, בשר, פלפל חריף, דלעת, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, קצח
food.walla.co.il
|
|
|
