|
אם אתם אוהבים בשר ויין זה המתכון בשבילכם: פרוסות עסיסיות של בשר בקר, ברוטב עשיר של יין אדום
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר, שייטל, תפוזים, סלרי, לפת, יין אדום יבש, שמן, מרק, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק טעים ועשיר עם כופתאות סולת בניחוחות ביתיים באדיבות מריוס הרמן
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר טחון, דלורית, לפת, קישואים, תפוחי אדמה, מנגולד, סלרי, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, גרעין, קלי, סוכר, בצק, ג'ריש, סולת, ביצים, קמח לבן, שום, מלח, בהרט, כמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון אותנטי למרק קובה: מרק הקראפלך של העירקים בצבע אדום לוהט וטעמים חרפרפים ומסעירים
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר, עוף, סלרי, קישואים, עגבניות, דלעת, סלק אדום, בורגול, סולת, קמח, מרגרינה, שמן, מרק, רסק עגבניות, מלח, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
בעזרת טריק קטן וסודי תקבלו קציצות כמו שצריך
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר, כוסברה, קליפת לימון, ביצים, טחינה, רסק עגבניות, שומשום, שום, מלח, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מרק טעים ועשיר עם כופתאות סולת בניחוחות ביתיים באדיבות מריוס הרמן
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר טחון, דלורית, לפת, קישואים, תפוחי אדמה, מנגולד, סלרי, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, גרעין, קלי, סוכר, בצק, ג'ריש, סולת, ביצים, קמח לבן, שום, מלח, בהרט, כמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
צלי בקר מפואר וחגיגי צלי נהדר לארוחת חג/שישי
מצרכים:
2 קילו בשר מספר 5
6 כפות שמן זית
3-4 בצלים + 3 שיני שום פרוסות
בטטות,גזר,דלעת,פירות יבשים.
4 כפות סילאן
3/4 כוס יין אדום יבש
4 חתיכות ז..
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בקר, בטטה, שומר, דלעת, יין אדום יבש, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, סוכר, פפריקה, זנגביל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
פלפל שחור,לימון,גזר,בשר,בצל
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, בטטה, סברס, לפת, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא