|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
פלפל שחור,כרישה,דגים ומאכלי ים,אניס
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל שחור,כרישה,דגים ומאכלי ים,אניס
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,דגים ומאכלי ים,אניס
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, תרד, בצל, יין לבן, קרח, שמן זית, קלי, גזר, טימין, מלח, זעפרן, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,דגים ומאכלי ים,אניס
, פירות ים, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, גזר, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|