מתכונים עם פלפל שחור, יין לבן, גבינת פרמזן, בצל ללא שמפיניון

ריזוטו עם במיה, חציל מטוגן ועגבניות

מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , ציר עוף, חמאה, במיה, עגבניות, חצילים, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני במיה, מתכוני חציל מטוגן

www.mako.co.il

ריזוטו עם במיה, חציל מטוגן ועגבניות

מנת ריזוטו קלאסית של חיים כהן שיכולה להגיע כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית בפני עצמה

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , ציר עוף, חמאה, במיה, עגבניות, חצילים, אורז ריזוטו, שמן זית, שמן קנולה, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני במיה, מתכוני חציל מטוגן

www.mako.co.il

צלחת אביבית חגיגית

ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , בצל ירוק, זוקיני, כרובית, קישואים, נבטים, שומר, גזר, לפת, סלק, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, קלי, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חגיגית

www.foodsdictionary.co.il

פטוצ'ני ברוטב שמנת ופטריות

בואו להנות ממנת פסטה עשירה בכמה דקות הכנה!

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , שמנת, פטריות, פסטה, שמן, אגוז מוסקט, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ברוטב שמנת ופטריות, מתכוני שמנת ופטריות, מתכוני רוטב שמנת

www.chef-lavan.co.il

פסטה עם מולים, לימונים, צ’ילי ועגבניות טריות

מנה מרעננת לקיץ. השילוב של חריף-חמוץ-מתוק הולם מאוד את המולים.

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , עגבניות, לימון, פלפלים, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני מולים, מתכוני לימונים

www.hashulchan.co.il

ריזוטו אספרגוס ושעועית

האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , חמאה, אספרגוס, פלפלים, שעועית, ציר ירקות, שמן זית, אורז, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו אספרגוס, מתכוני שעועית, מתכוני אספרגוס

www.hashulchan.co.il

ספגטי עם מולים וקלמרי ברוטב עגבניות ירוקות ופרמזן

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , קלמארי, קשקבל, בצל סגול, עגבניות, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, צלפים, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני מולים, מתכוני קלמרי ברוטב

www.ynet.co.il

מרק בצל צרפתי עם פטנט

מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.

פלפל שחור,יין לבן,גבינת פרמזן,בצל,-שמפיניון , עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בצל צרפתי, מתכוני פטנט, מתכוני בצל צרפתי

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..